Welcome to California Wine Camp in Jeju!

アンソニー・アンセルミは、オーシャンズ・ワイン社を所有・経営するマスター・ソムリエ（MS）です。オーシャンズ社は、カリフォルニアのいくつかのワイナリー（ルーメン、メイル・ロード、ヴァイス・ヴァーサ、ヴィラ・クリーク・ワインズ）について、世界でのワイン流通を取り仕切っています。アンソニーは、卸売流通の管理業務において20年超の経験を持ち、そのうち15年間は、アメリカ国内の輸入業者で勤務していました。アンソニーが販売促進してきたのは、ジャコモ・コンテルノ（バローロ）、アンセルム・セロス（シャンパーニュ）、ティエリー・アルマン（コルナス）、ラヴノー（シャブリ）、コシュ・デュリ（ムルソー）、ピングス（リベラ・デル・ドゥエロ）をはじめとする、各産地を代表する世界クラスの、錚々たるワイナリーたちです。この経験が、やがて選び抜かれたカリフォルニアのワイナリーを取扱い、世界中へ送り届ける現職へと発展しました。

アンソニーはまた、自身のワイン・ブランドである「ジャディス Jadis」を、3つのヴィンテージにわたって造っていました。この経験が、ワイナリーと直接協力しながら、国際的な舞台での製品流通を改善するという、生涯にわたる情熱の礎となっています。

2011年にMSの称号を取得したアンソニーは現在、ソムリエ志願者たちにデダクティブ・テイスティング（演繹的試飲）を教授していて、そこに編み込まれているのは、「アンセルミ・メソッド」なる独自の革新的技法です。

アンソニーはまた、世界を股にかけつつ、試験監督を務めたり、ワインバイヤーと会ったり、自身が愛するワインを広めるための、試飲会やディナーを主導したりしています。

自宅はカリフォルニア州トラッキーにあり、シエラネバダ山脈の高地に位置するタホ湖から、約24キロメートルの場所です。夏が来ると、トラッキー川や、周辺に数多く点在する湖での、水遊びざんまいになります。一方、冬は雪かきに追われはするものの、妻（ベス）、ふたりの息子（ジョディ、リヴァー）と一緒に滑る、スキーが楽しみです。